من طرق التنحيف

رجيم المراهقات

تتعرّض الفتيات في هذه المرحلة من حياتهّن إلى تغيّراتٍ كبيرة، التي سوف تتحدد مجرى حيّاتهن بشكلٍ كبير، ومن هذه التّغيرات التي تصيب الفتيات، التغيّرات الملحوظة بالوزن، ويعود سببها للتقلّبات الهرمونيّة التي تمرّ بها الفتاة في هذا العمر، وإذا ق أهملت ذلك فإنّه سيؤدي بها إلى الإصابة بالسّمنة التي سوف تعاني منها لفترةٍ طويلة، والنّظام الغذائي له تأثيرٌ كبير في مسألة زيادة الوزن، ومن أهم الأمور التي يجب أن تقوم بها الفتاة أن تطلب المساعدة من والدتها، والتي بدورها يجب أن تتابع هذا الأمر بكلّ جديّة، وأن تأخذ بنتها إلى الطّبيب المختص، أو خبير التّغذية واتباع جميع النّصائح، والأنظمة الغذائية التي يوصيها للفتاة، وفي هذا المقال سنقدّم أهم النّصائح لرجيم مثالي للمراهقات.

نصائح قبل البدء بالنظام الغذائي الجّديد

يجب أن تفهمي المبدأ الأساسي للأكل الصّحي، والذي يعتمد على الجّدول التّالي والذي يبيّن تقسيم الوجبات خلال النّهار.

table placeholder

ولكلّ وجبةٍ من الوجبات السّابقة يجب أن تكون كميّة الخضار في الطّبق أكبر جزء منه، ثمّ يأتي من بعده البروتين، ثمّ الكربوهيدرات، ويُمكن أن تتناولي منتجات الحليب مع أي وجبةٍ خلال النّهار.

شرب الكثير من الماء: لتخفيف الوزن يجب عليك أن تتركي شرب المشروبات الغازيّة، والعصائر المليئة بنسبةٍ عالية من السكّر التي تسبّب السّمنة المفرطة، وتعدّ من أكثر الأطعمة ضرراً للجسم، ناهيك عن المشاكل التي تسببّها للأسنان، كالتّسوس.

ويملأ الماء المعدة ويمنحها الشّعور بالشّبع، ممّا يقلل من تناول الطّعام بشكلٍ طبيعي، ومن المعلومات التي لا يعرفها الكثير من النّاس؛ أنّ شرب الماء البارد يحرق السعّرات الحراريّة بشكلٍ أكبر، لأنّ الجّسم يعمل بشكلٍ أكبر للحفاظ على حرارة الجّسم الطّبيعيّة.

تناولي كلّ شيء: لا تحرمي نفسك من أيٍّ من المأكولات، ولكن اطلبي من أمك أن تحضّرها لك بكميّة أقل من الزّيوت والدّسم، وحاولي ألّا تتناولي الخبز والأرز إلّا إذا كان من حبوب القمح الكاملة، والأشياء التّي يجب ألّا تأكليها مطلقاً حتّى لو كنت تتمتّعين بجسمٍ متناسق هي: الوجبات السّريعة الضّارة جداً بجسمك؛ لأنّها مليئة بالزّيوت التي تغلّف الشّرايين من الدّاخل، وتتخزّن في جسمك مما يؤدي إلى السّمنة.

لا تتبعي أنظمة الغذاء السّريعة: لا تقعي في فخ الحميات السّريعة، والتي توهم بإنزال الوزن الزّائد بشكلٍ سريع، بل ما تفعله هو خسارة السوائل الموجودة في الجّسم فقط، وتُسبّب أيضاً ترهّل الجلد، وحين التوقّف عن اتّباع الحمية تكتسبين الوزن مجدّداً.

الكبد الدهني

يعد الكبد من الأعضاء التي تدهش المختصين بعدد عملياته ووظائفه في الجسم، لكن العادات الغذائية السيئة والسمنة وقلة الحركة تعرقل هذه العمليات فيُصاب المرء بـ "الكبد الدهني"، فما هو؟ وكيف نتخلص منه؟

في بطن كل إنسان معمل كيميائي عالي التخصص، يُدهش العلماء مرارا وتكرارا بعمله على إزالة السموم وإنتاج الهرمونات والمساعدة في هضم الدهون لإمداد الجسم بالعناصر الغذائية والتحكم بمستويات السكر في الدم. إنه الكبد الذي يعلم حتى جهازنا المناعي على التمييز بين الصديق والعدو وبنحو 500 عملية استقلابية يحمي الكبد أعضاء الجسم ويضمن ديمومة عافيتها.

عادات غذائية سيئة

لكن هذا العضو وبكل ما يمنحه لديمومة الحياة، يعاني ببطء، وبسبب العادات الغذائية السيئة تتزايد أعداد المصابين بما يسميه الأطباء "الكبد الدهني" أو "تدهن الكبد". وتقول الإحصائيات إن ثلث الأشخاص البالغين في الدول الصناعية المتقدمة يعانون من "الكبد الدهني غير الكحولي" بسبب التغذية الخاطئة وزيادة الوزن وقلة الحركة.

ما الأعراض؟

مرض الكبد الدهني من الأمراض الصامتة عموما، ليست له أعراض، وخصوصا في مراحله الأولى. ومع تقدم المرض يمكن أن تظهر بعض الأعراض مثل:

1- التعب.

2- فقدان الشهية.

اعلان

3- الضعف.

4- الغثيان.

5- تأثر القدرة على اتخاذ القرارات.

6- مشاكل التركيز.

7- في بعض الحالات أوجاع البطن، خصوصا في الجانب الأيمن العلوي منه.

8- ظهور بقع داكنة في بعض أماكن الجسم، خصوصا على الرقبة ومنطقة تحت الإبطين.

علاقة وثيقة بمرض السكري

ويتحدث الأطباء عن "الكبد الدهني" فقط عندما يخزن العضو أكثر من 5% من وزنه من الدهون. ويرتبط هذا المرض ارتباطا وثيقا بمقاومة الإنسولين ومرض السكري من النوع 2. وفي أسوأ الحالات يمكن أن يؤدي إلى تليف الكبد وسرطان الكبد.

ولا توجد أدوية تقلل من تراكم الدهون على الكبد، لكن الكبد نفسه هو سيد التجديد، كما تقول الدراسات العلمية، إذ يمكن له أن يتعافى تماما حين يغير المصابون بهذا المرض نمط حياتهم في الوقت المناسب.

هكذا يذوب دهن الكبد

العلاج الأكثر فعالية لمرض الكبد الدهني في مراحله البسيطة هو فقدان الوزن. والقليل منه يأتي نتائج كبيرة، فإنقاص الوزن بنسبة 5% فقط يمكن أن يكون كافيا لتقليل نسبة الدهون من 20% إلى 30%، كما جاء في دراسة لمستشفى توبينغن التعليمي.

وينصح الأطباء بـ "إنقاص الوزن المؤهل" المعتمد على تغيير غذائي طويل الأجل، يُستغنى فيه عن الفركتوز والكربوهيدرات والأحماض الدهنية المشبعة.

أما المرضى الذين يعانون من مرض السكري فيجب أن يُدعموا بأدوية السكر في الدم التي تساعد أيضا في إنقاص الوزن.

وبمجرد أن يصبح الكبد في صحة جيدة يستطيع هذا العضو المهم تنفيذ مهامه الأيضية مرة أخرى دون قيود، مما ينعكس على كافة أعضاء الجسم، فتتحسن حساسية الكبد للإنسولين وينخفض معدل السكر في الدم وتتراجع نسبة الدهون في الدم.

المصدر : دويتشه فيلله

فقدان الشهية العصبي (an-o-REK-see-uh) العصبي

فقدان الشهية العصبي العصبي

فقدان الشهية العصبي (an-o-REK-see-uh) العصبي - غالبًا ما يُسمى ببساطة فقدان الشهية - هو اضطراب في الأكل يتميز بانخفاض وزن الجسم بشكل غير طبيعي ، وخوف شديد من زيادة الوزن وإدراك مشوه للوزن. يضع الأشخاص الذين يعانون من فقدان الشهية قيمة كبيرة في التحكم في وزنهم وشكلهم ، باستخدام الجهود القصوى التي تميل إلى التدخل بشكل كبير في حياتهم.

لمنع زيادة الوزن أو الاستمرار في فقدان الوزن ، عادةً ما يحد الأشخاص المصابون بفقدان الشهية بشدة من كمية الطعام التي يتناولونها. قد يتحكمون في تناول السعرات الحرارية عن طريق التقيؤ بعد تناول الطعام أو عن طريق إساءة استخدام المسهلات أو مساعدات النظام الغذائي أو مدرات البول أو الحقن الشرجية. قد يحاولون أيضًا إنقاص الوزن عن طريق ممارسة الرياضة بشكل مفرط. بغض النظر عن مقدار الوزن المفقود ، لا يزال الشخص يخشى زيادة الوزن.

فقدان الشهية لا يتعلق حقًا بالطعام. إنها طريقة غير صحية للغاية وتهدد الحياة في بعض الأحيان لمحاولة التعامل مع المشاكل العاطفية. عندما تعاني من فقدان الشهية ، غالبًا ما تساوي النحافة بتقدير الذات.

يمكن لفقدان الشهية ، مثل اضطرابات الأكل الأخرى ، أن تسيطر على حياتك وقد يكون من الصعب التغلب عليها. ولكن مع العلاج ، يمكنك اكتساب فكرة أفضل عن هويتك ، والعودة إلى عادات الأكل الصحية وعكس بعض مضاعفات فقدان الشهية الخطيرة.

الأعراض

ترتبط العلامات والأعراض الجسدية لفقدان الشهية العصبي بالجوع. يتضمن فقدان الشهية أيضًا مشاكل عاطفية وسلوكية تتضمن إدراكًا غير واقعي لوزن الجسم وخوفًا قويًا للغاية من اكتساب الوزن أو أن يصبح سمينًا.

قد يكون من الصعب ملاحظة العلامات والأعراض لأن ما يُعتبر وزنًا منخفضًا للجسم يختلف من شخص لآخر ، وقد لا يبدو بعض الأفراد نحيفين للغاية. أيضا ، الأشخاص الذين يعانون من فقدان الشهية غالبًا ما يخفون النحافة أو عادات الأكل أو المشاكل الجسدية.

الأعراض الجسدية

قد تشمل العلامات والأعراض الجسدية لفقدان الشهية ما يلي:

• فقدان الوزن الشديد أو عدم تحقيق زيادة في الوزن التنموية المتوقعة
• مظهر رقيق
• تعداد الدم غير طبيعي
• إعياء
• الأرق
• دوار أو إغماء
• تلون الأصابع مزرق
• الشعر الذي يخفف أو يكسر أو يسقط
• شعر ناعم ناعم يغطي الجسم
• غياب الحيض
• الإمساك وآلام البطن
• الجلد الجاف أو المصفر
• عدم تحمل البرد
• عدم انتظام ضربات القلب
• ضغط دم منخفض
• تجفيف
• تورم الذراعين أو الساقين
• تآكل الأسنان والكتل على المفاصل من القيء المستحث

بعض الأشخاص الذين يعانون من فقدان الشهية الشراهة والتطهير ، على غرار الأفراد الذين يعانون من الشره المرضي. لكن الأشخاص الذين يعانون من فقدان الشهية يعانون بشكل عام من انخفاض وزن الجسم بشكل غير طبيعي ، في حين أن الأفراد الذين يعانون من الشره المرضي عادة ما يكونون طبيعيين فوق الوزن الطبيعي.

الأعراض العاطفية والسلوكية

قد تشمل الأعراض السلوكية لفقدان الشهية محاولات لفقدان الوزن عن طريق:

• تقييد تناول الطعام بشدة من خلال اتباع نظام غذائي أو صيام
• ممارسة الرياضة بشكل مفرط
• التقيؤ والشراهة للتخلص من الطعام ، والذي قد يشمل استخدام المسهلات أو الحقن الشرجية أو مساعدات النظام
  
  الغذائي أو المنتجات العشبية

قد تشمل العلامات والأعراض العاطفية والسلوكية ما يلي:

• الانشغال بالطعام ، والذي يتضمن أحيانًا طهي وجبات متقنة للآخرين دون تناولها
• تخطي وجبات الطعام بشكل متكرر أو رفض تناول الطعام
• الحرمان من الجوع أو تبرير عدم الأكل
• تناول القليل من الأطعمة "الآمنة" فقط ، والتي عادة ما تكون قليلة الدهون والسعرات الحرارية
• تناول وجبة جامدة أو تناول الطقوس ، مثل بصق الطعام بعد المضغ
• عدم الرغبة في تناول الطعام في الأماكن العامة
• الكذب حول كمية الطعام التي تم تناولها
• الخوف من زيادة الوزن الذي قد يشمل الوزن المتكرر أو قياس الجسم
• فحص متكرر في المرآة للعيوب الملحوظة
• يشكو من الدهون أو وجود أجزاء من الدهون في الجسم
• التستر في طبقات من الملابس
• المزاج المسطح (نقص العاطفة)
• الانسحاب الاجتماعي
• التهيج
• الأرق
• انخفاض الاهتمام بالجنس

متى ترى الطبيب

لسوء الحظ ، لا يرغب العديد من الأشخاص الذين يعانون من فقدان الشهية في العلاج ، على الأقل في البداية. إن رغبتهم في البقاء رقيقًا تتجاوز مخاوفهم بشأن صحتهم. إذا كان لديك شخص محبوب تقلقك ، فحثه على التحدث إلى الطبيب.

إذا كنت تواجه أيًا من المشكلات المذكورة أعلاه ، أو إذا كنت تعتقد أنك قد تعاني من اضطراب في الأكل ، فاطلب المساعدة. إذا كنت تخفي فقدان الشهية عن أحبائك ، فحاول إيجاد شخص تثق به للتحدث معه عما يحدث.

الأسباب

السبب الدقيق لفقدان الشهية غير معروف. كما هو الحال مع العديد من الأمراض ، من المحتمل أن يكون مزيجًا من العوامل البيولوجية والنفسية والبيئية.

• بيولوجي. على الرغم من أنه لم يتضح بعد الجينات المعنية ، فقد تكون هناك تغييرات جينية تجعل بعض الأشخاص أكثر عرضة للإصابة بفقدان الشهية. قد يكون لدى بعض الأشخاص ميل جيني نحو الكمال والحساسية والمثابرة - جميع السمات المرتبطة بفقدان الشهية.
• نفسي. قد يعاني بعض الأشخاص المصابين بفقدان الشهية من سمات شخصية الوسواس القهري التي تجعل من السهل الالتزام بالأنظمة الغذائية الصارمة والتخلي عن الطعام على الرغم من الجوع. قد يكون لديهم دافع شديد للكمالية ، مما يجعلهم يعتقدون أنهم ليسوا نحيفين بما فيه الكفاية. وقد يكون لديهم مستويات عالية من القلق وينخرطون في تناول الطعام المقيد لتقليله.
  
• بيئي. تؤكد الثقافة الغربية الحديثة على النحافة. غالبًا ما يكون النجاح والقيمة معادلين بأن تكون رفيعة. قد يساعد ضغط الأقران على تغذية الرغبة في أن تكون نحيفة ، خاصة بين الفتيات الصغيرات.

عوامل الخطر

فقدان الشهية أكثر شيوعًا في الفتيات والنساء. ومع ذلك ، فقد طور الأولاد والرجال بشكل متزايد اضطرابات الأكل ، والتي ربما تتعلق بتزايد الضغوط الاجتماعية.

فقدان الشهية هو أيضًا أكثر شيوعًا بين المراهقين. ومع ذلك ، يمكن أن يصاب الأشخاص من أي عمر باضطراب الأكل هذا ، على الرغم من أنه نادر الحدوث في أولئك الذين تزيد أعمارهم عن 40 عامًا. قد يكون المراهقون أكثر عرضة للخطر بسبب جميع التغييرات التي تمر بها أجسامهم خلال فترة البلوغ. قد يواجهون أيضًا ضغطًا متزايدًا من الزملاء ويكونون أكثر حساسية للنقد أو حتى التعليقات غير الرسمية حول الوزن أو شكل الجسم.

تزيد بعض العوامل من خطر فقدان الشهية ، بما في ذلك:

• علم الوراثة. قد تؤدي التغييرات في جينات معينة إلى زيادة خطر الإصابة بفقدان الشهية لدى بعض الأشخاص. أولئك الذين لديهم قريب من الدرجة الأولى - أحد الوالدين أو الأشقاء أو الأطفال - الذين يعانون من الاضطراب لديهم خطر أعلى بكثير من فقدان الشهية.
• الرجيم والمجاعة. النظام الغذائي هو عامل خطر للإصابة باضطراب الأكل. هناك أدلة قوية على أن العديد من أعراض فقدان الشهية هي في الواقع أعراض المجاعة. يؤثر التجويع على الدماغ ويؤثر على تغيرات المزاج ، والصلابة في التفكير ، والقلق ، وانخفاض الشهية. قد يؤدي التجويع وفقدان الوزن إلى تغيير طريقة عمل الدماغ لدى الأفراد الضعفاء ، مما قد يديم سلوكيات الأكل المقيدة ويجعل من الصعب العودة إلى عادات الأكل الطبيعية.
• الانتقالات. سواء كانت مدرسة جديدة أو منزل أو وظيفة ؛ انفصال العلاقة ؛ أو وفاة أو مرض أحد الأحباء ، يمكن أن يؤدي التغيير إلى إجهاد عاطفي ويزيد من خطر فقدان الشهية.

المضاعفات

يمكن أن يكون لفقدان الشهية مضاعفات عديدة. في أشد حالاتها ، يمكن أن تكون قاتلة. قد يحدث الموت فجأة - حتى عندما لا يعاني شخص ما من نقص حاد في الوزن. قد ينتج ذلك عن عدم انتظام ضربات القلب (عدم انتظام ضربات القلب) أو اختلال توازن الشوارد - معادن مثل الصوديوم والبوتاسيوم والكالسيوم التي تحافظ على توازن السوائل في جسمك.

تشمل المضاعفات الأخرى لفقدان الشهية:

• فقر دم
• مشاكل في القلب ، مثل تدلي الصمام التاجي أو إيقاعات القلب غير الطبيعية أو قصور القلب
• فقدان العظام (هشاشة العظام) ، مما يزيد من خطر الإصابة بالكسور
• فقدان العضلات
• في الإناث ، عدم وجود فترة
• في الذكور ، انخفض هرمون التستوستيرون
• مشاكل الجهاز الهضمي مثل الإمساك أو الانتفاخ أو الغثيان
• تشوهات المنحل بالكهرباء ، مثل انخفاض البوتاسيوم في الدم والصوديوم والكلوريد
• مشاكل في الكلى

إذا أصبح الشخص المصاب بفقدان الشهية يعاني من سوء التغذية الحاد ، فقد يتضرر كل عضو في الجسم ، بما في ذلك الدماغ والقلب والكلى. قد لا يكون هذا الضرر قابلاً للعكس بشكل كامل ، حتى عندما يكون فقدان الشهية تحت السيطرة.

بالإضافة إلى مجموعة المضاعفات الجسدية ، يعاني الأشخاص الذين يعانون من فقدان الشهية أيضًا من اضطرابات نفسية أخرى أيضًا. قد تشمل:

• الاكتئاب والقلق واضطرابات المزاج الأخرى
• تقلبات الشخصية
• الوسواس القهري
• إدمان الكحول والمخدرات
• إيذاء النفس أو الأفكار الانتحارية أو محاولات الانتحار

الوقاية

لا توجد طريقة مضمونة لمنع فقدان الشهية العصبي. قد يكون أطباء الرعاية الأولية (أطباء الأطفال وأطباء الأسرة والأطباء الباطنيون) في وضع جيد لتحديد المؤشرات المبكرة لفقدان الشهية ومنع تطور المرض الكامل. على سبيل المثال ، يمكنهم طرح أسئلة حول عادات الأكل والرضا عن المظهر أثناء المواعيد الطبية الروتينية.

إذا لاحظت أن أحد أفراد الأسرة أو الأصدقاء لديه تقدير منخفض للذات ، وعادات حمية شديدة وعدم الرضا عن المظهر ، ففكر في التحدث إليه حول هذه المشكلات. على الرغم من أنك قد لا تكون قادرًا على منع حدوث اضطراب في الأكل ، يمكنك التحدث عن السلوك الصحي أو خيارات العلاج

حمية الكبد الدهني

حمية الكبد الدهني

تخزن الدهون في أعضاء مختلفة في الجسم، ويعد الكبد أهم هذه الأعضاء، ولكن في حال ازدياد كميات الدهون المخزنة في الكبد فهذا يعد مؤشراً على إصابة الشخص بمرض الكبد الدهني. ويمكن معالجة هذه الحالة المرضية ومنع تطورها إلى ما هو أكثر خطورة من خلال اتباع حمية غذائية تحتوي على أنواع معينة من الأغذية التي تساعد في تخفيف نسبة الدهون المتراكمة في الجسم بشكلٍ عام وفي الكبد بشكلٍ خاص، وتقلل من الإلتهابات التي من الممكن أن يصاب بها الجسم، وتمنع الأكسدة.

الكبد الدهني

الكبد الدهني هو حالة مرضية تتمثل بارتفاع نسبة الدهون في الكبد عن 5% من وزن الكبد الكليّ، حيث يصاب به ما يقارب 25% من الأشخاص في العالم ويمكن من خلال إجراء تعديلات بسيطة على نمط الحياة المتبع من قبل الشخص المصاب معالجة هذه الحالة المرضية قبل الوصول لمرحلة تدمير الكبد وعدم قدرته على إزالة السموم من الجسم وإنتاج العصارة الصفراوية المسؤولة عن هضم الطعام.

أنواع مرض الكبد الدهني

ينقسم مرض الكبد الدهني إلى نوعين حسب العوامل المسببة له إلى نوعين:

مرض الكبد الدهني الكحولي، والذي يكون شرب الكحول هو المسبب الرئيسي للإصابة به.

مرض الكبد الدهني غير الكحولي، والذي ينجم عن مسببات أخرى غير الكحول.

مسببات الإصابة بمرض الكبد الدهني غير الكحولي

يصعب على الكبد في بعض الحالات تكسير كميات الدهون المخزنة داخله مما يؤدي إلى تراكمها والإصابة بمرض الكبد الدهني غير الكحولي، ومن هذه الحالات ما يلي:

السمنة المفرطة، حيث أنّ السمنة تزيد الالتهابات بالجسم مما يؤدي إلى الإصابة بمرض الكبد الدهني. ومن الجدير بالذكر أنّ 30-90% من البالغين الذين يعانون من السمنة معرضون للإصابة بهذا المرض وتزداد هذه النسبة بالأطفال الذين يعانون من السمنة.

الإكثار من تناول الأطعمة المصنعة، حيث تسهم المواد الحافظة في تطور الإصابة بالكبد الدهني.

الدهون المتراكمة حول منطقة الخصر، حيث أن الأشخاص الذين يعانون من تراكم الدهون حول منطقة الخصر معرضون للإصابة بالكبد الدهني حتى وإن كانت أوزانهم ضمن المعدلات الطبيعية.

مقاومة الأنسولين، حيث أن مقاومة الأنسولين وزيادة نسبته في الجسم يزيدان من كمية الدهون المتراكمة في الكبد في حالات معينة مثل مرض السكري من النوع الثاني ومتلازمة الايض.

للمزيد: حقائق عن مقاومة الانسولين

رسمت جسمي من فوق سمينه ومن الارداف وتحت نحيفة واكثر شي السمنه من عند الخصر والبطن ايش الحل عشان تروح هذي الزوايد من بطني والجناب اليمين واليسار علمن انها زوايد خفيفة لساتها لكن خايفه انها تسمن اكثر ايش دوا او الكريم المناسب وشكرن

شاهد الإجابة

الإكثار من تناول الكربوهيدرات المكررة، حيث أن تناول مثل هذه الأطعمة بكثرة يزيد من نسبة الدهون المخزنة في الكبد خاصةً إذا تم تناولها من قبل الأشخاص المصابين بمقاومة الأنسولين أو الذين يعانون من زيادة في الوزن.

تناول المشروبات الغازية ومشروبات الطاقة، حيث تحتوي هذه المشروبات على كميات كبيرة من سكر الفركتوز الذي يعمل على تحفيز تراكم كميات كبيرة من الدهون داخل الكبد.

أمراض الأمعاء، حيث أنّها تساهم في الإصابة بمرض الكبد الدهني.

أعراض الإصابة بمرض الكبد الدهني

يعد مرض الكبد الدهني من الأمراض الصامتة خاصةً في مراحله الأولى بحيث يصاب به الأشخاص دون الإحساس بأيّة أعراض، ولكن في المراحل المتقدمة من المرض يمكن مواجهة أيّاً من الأعراض الآتية:

الإرهاق، أو التعب.

الإحساس بالألم والانتفاخ في الجهة اليمنى أو الوسطى من منطقة البطن.

ارتفاع نسبة أنزيمات الكبد مثل (AST, ALT).

ارتفاع نسبة الدهنيات الثلاثية.

اقرأ أيضاً: الدهون الثلاثية.. في الجسم والغذاء

ارتفاع نسبة أنسولين الدم.

الأطعمة التي ينصح بتناولها في حال الإصابة بمرض الكبد الدهني

ينصح بتناول الأطعمة التي تقلل من مستوى الالتهابات في الجسم مما يؤدي إلى المساهمة في علاج الكبد الدهني، ومن هذه الأطعمة ما يلي:

الثوم، حيث يقلل الثوم من مستوى الالتهابات في الجسم، ويعمل على تقليل نسبة الدهون المخزنة في الكبد.

الخضراوات، والتي ينصح بتناولها لما لها دوراً في التقليل من كمية لدهون المتراكمة داخل الكبد، ومن هذه الخضروات:

البروكلي.

الجزر.

القرع.

الخضروات الورقية.

البصل الأخضر.

الشمندر.

القرنبيط.

الكرفس.

الأوميغا 3، تحتوي الأسماك مثل السالمون، والتونة، والسردين، بالإضافة إلى بذور الكتان، والجوز على نسبة عالية من الأويغا-3 التي تساعد في رفع مستوى الكوليسترول المفيد (HDL) والمحافظة على وظيفة الكبد.

تنشيط الذاكرة و وظيفة الدماغ بالغذاء الصحي

تنشيط الذاكرة و وظيفة الدماغ بالغذاء الصحي

نظامك الغذائي له علاقة كبيرة بضعف الذاكرة اكثر من علاقة السن او الجين... اقرأ أكثر

الأفوكادو، يحتوي الأفوكادو على ألياف غذائية ومضادات للالتهابات، مما يساعد في تخفيف الوزن، وتقليل نسبة السكر في الدم، وتقليل عمليات الأكسدة داخل الجسم، وتحسين حالة الكبد الدهني.

القهوة والشاي، حيث تحتوي القهوة والشاي على مضادات الأكسدة التي تساهم في خفض مستويات الدهون في الجسم مما يساهم في علاج حالة الكبد الدهني.

بروتين الصويا وبروتين مصل اللبن، حيث يساعد تناول مثل هذه الأنواع من البروتينات على تحقيق التوازن بين آثار الكربوهيدرات البسيطة، وخفض مستوى السكر في الدم، وتقليل وزن الجسم مما يساهم في علاج مرض الكبد الدهني.

الأطعمة التي ينصح بتجنبها في حال الإصابة بمرض الكبد الدهني

ينصح بتجنب تناول أطعمة محددة تزيد من تفاقم المرض وأعراضه، ومن هذه الأطعمة ما يلي:

السكريات، حيث أنّها تزيد من مستوى السكر في الدم، وتزيد من مستوى الدهون في الكبد. توجد السكريات بكثرة في مثل هذه الأطعمة:

الحلوى والبوظة.

المشروبات المحتوية على كميات كبيرة من السكر مثل عصائر الفواكه المعلبة والمشروبات الغازية.

المخبوزات.

شراب الذرة.

الحبوب المكررة والمعالجة، المتواجدة في الخبز الأبيض، والمعكرونة، والأرز الأبيض، والتي تعمل على رفع مستوى السكر في الدم،. ويمكن استبدال هذه الأغذية بتناول الحبوب الكاملة غير المعالجة، أو البطاطا، أو البقوليات.

الأطعمة المقلية والمالحة، حيث يسهم تناول مثل هذه الأطعمة في زيادة الوزن مما يزيد من احتمالية الإصابة بمرض الكبد الدهني. يمكن إستخدام البهارات، والأعشاب بدلاً من الملح لإضافة النكهات على الطعام، وينصح بتناول الأكل المطبوخ على البخار بدلاً من الطعام المقلي.

الدهون المشبعة، والتي توجد بنسبة كبيرة في اللحوم الحمراء التي تساهم في تفاقم المرض وأعراضه.

المراجع

المراجع:

Healthline. Fatty Liver: What It Is, and How to Get Rid of It. Retrieved on the 23th of May, 2019, from:

https://www.healthline.com/nutrition/fatty-liver.

NDTV. Do You Have A Fatty Liver? These Are The Foods You Should Eat And Avoid. Retrieved on the 23th of May, 2019, from:

https://www.ndtv.com/health/do-you-have-fatty-liver-these-are-the-foods-you-should-eat-and-avoid-1993470?notify-browserhttps://www.ndtv.com/health/do-you-have-fatty-liver-these-are-the-foods-you-should-eat-and-avoid-1993470?notify-browser.

Medicalnewstody. What to eat for a fatty liver. Retrieved on the 23th of May, 2019, from:

https://www.medicalnewstoday.com/articles/320082.php.

Web MD. How to Eat Right With Fatty Liver Disease. Retrieved on the 23th of May, 2019, from:

https://www.webmd.com/hepatitis/fatty-liver-disease-diet#1.

الشاي الاخضر

موقع العلاج الطبيعي بالاعشاب والزيوت والتغذية العلاجية خبير الاعشاب عطار صويلح 30 عام من الخبرة

فوائد صحية للشاي الأخضر

الشاي الأخضر هو أحد المشروبات الساخنة الأكثر شيوعاً، وفوائد الشاي الأخضر كثيرة وهي ما يجعل استهلاكه بشكل ثابت يعالج مشاكل صحية شائعة. اقرأ المقال لتعرف أكثر.


8 فوائد صحية للشاي الأخضر
لطالما استخدم الشاي الاخضر في الطب الصيني التقليدي، وعرفت فوائد الشاي الأخضر في علاج العديد من المشاكل الصحية، فما هي فوائد الشاي الأخضر؟ لنتعرف عليها تالياً.

​نبذة عن الشاي الأخضر
عرف عن الشاي الأخضر أن له العديد من الفوائد، ومنها:

فعال في علاج الصداع وحالات الاكتئاب.
أوراق الشاي الخضراء اليانعة اغنى بمضادات الاكسدة من أنواع الشاي المستخدمة عادة، نتيجة تعرضها لعدة عمليات اثناء معالجتها.
خسارة الوزن وتشجيع عمليات الايض وحرق الدهون.
خفض الكولسترول وحماية القلب والشرايين.
الوقاية من السرطانات ومرض الزهايمر.
غني بالمواد المضادة للاكسدة، والقادرة على محاربة السموم الناتجة عن الجذور الحرة التي هي منتجات مرافقة لاجسامنا عند التعرض للاشعاع، تلوث الهواء، التدخين واكثر، وهذه عوامل تتسبب في:
تلف الانسجة والأعضاء.
يمكن أن تزيد من خطر الإصابة بالأمراض المختلفة.
تسارع الشيخوخة.
وتعود فوائد الشاي الأخضر الجمة لما يحتويه من فيتامينات B، الفولات (حمض الفوليك)، المنغنيز، البوتاسيوم، المغنيسيوم والكافيين والعديد من مضادات الاكسدة.

أساليب إنتاج وتصنيع الشاي
ومن الجدير بالذكر أنه يتم انتاج جميع أنواع الشاي الأخضر والأسود والصيني بالأساس من نبته تعرف باسم Camellia sinensis باستخدام أساليب مختلفة في الإنتاج، فمثلاً:

الشاي الأسود الصيني ناتج عن عملية تخمير للأوراق.
الشاي الأخضر فهو ناتج عن عملية تبخير تمر بها الأوراق الخضراء الطازجة.
فوائد الشاي الأخضر
هذه هي فوائد الشاي الأخضر بالتفصيل:

1- يحمي الجلد
الشاي الاخضر هو احد مضادات الاكسدة القوية وهو يوفر حماية فعالة من اشعة الشمس، وذلك عبر تحييد الجذور الحرة والتي تنتجها الشمس مما يسبب شيخوخة الجلد.

فوائد الشاي الصحية تصل الى الجسم سواء عن طريق شرب الشاي الساخن او البارد. بالإضافة لذلك فالشاي الأخضر قد يساعد على الحماية ضد كسر الكولاجين الناتج عن اشعة الشمس، وبالتالي يمكن دمجه بكريمات وعلاجات تجميلية لحماية الجلد.

2- يساعد في خفض الوزن
الشاي الاخضر يزيد من معدل التمثيل الغذائي في الجسم وبالتالي يساعد في خسارة الوزن. والعوامل المسؤولة عن زيادة عملية التمثيل الغذائي في الشاي الاخضر هي على الارجح مادة الكافيين ومادة البوليفينول الموجودة في اوراق الشاي.

في هذا السياق، أشارت إحدى الدراسات إلى انخفاض بنسبة 4.6% من وزن الجسم في التجارب السريرية في فترة اكثر من ثلاثة اشهر على 70 شخصا ممن تناولوا خلاصة الشاي الأخضر.

3- يمنع ارتفاع ضغط الدم
أظهرت إحدى الدراسات العلمية أن الشاي يوفر الحماية ضد تطور ارتفاع ضغط الدم، ووجد أيضاً أن مكونات الشاي الاخضر تمنع هذه الظاهرة من خلال تحسين مرونة الاوعية الدموية والحماية من العمليات التنكسية فيها.

وتابعت الدراسة لمدة ثماني سنوات 1،500 شخصا تتراوح اعمارهم بين 20 وما فوق من الذين لم يعانوا من ارتفاع في ضغط الدم من قبل. ووجدت الدراسة أن الأشخاص الذين تناولوا 1-3 أكواب من الشاي الأخضر يومياً، كان خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم لديهم اقل بنسبة 46 % مقارنة مع الذين تناولوا الشاي بانتظام.

4- يحافظ على صحة أسنانك
وجدت دراسة واسعة النطاق أجريت في اليابان ان شرب كوب واحد من الشاي الاخضر يومياً يحافظ على اسنانك صحية ويمنع امراض اللثة التي تسبب  فقدان الاسنان في سن الشيخوخة. وتتواجد في الشاي الاخضر جزيئات مضادة للبكتيريا تساهم في الحفاظ على الاسنان.

ينخفض لدى الاشخاص الذين شربوا ما لا يقل عن كوب واحد من الشاي الاخضر يومياً، خطر فقدان 19% من اسنانهم مقارنة بالذين لم يشربوا الشاي الاخضر كل يوم. بالنسبة للنساء بصفة خاصة كانت فرص الإصابة بأمراض اللثة لديهن أقل بـ 13% من النساء اللواتي لم يشربن الشاي الاخضر.

5- يقلل من الكولسترول
الاستهلاك الثابت من الشاي الاخضر يؤثر بشكل ايجابي على انخفاض  الكولسترول السيئ في الدم.

واظهرت دراسة نشرت في دورية المجلة الطبية البريطانية، ان اليابانيين الذين استهلكوا الشاي الأخضر يوميا كان لديهم مستويات اقل من الكولسترول والدهون الثلاثية. ومع ذلك اظهر مستوى الكولسترول الجيد في الدم ارتفاعاً.

وتشير بعض الدراسات الى ان هناك انخفاض في خطر الاصابة بأمراض القلب لدى المستهلكين المنتظمين للشاي.

6- يحسن الذاكرة
اختبرت دراسة علمية حديثة اثنين من المكونات الموجودة في الشاي الاخضر، ومضادات الاكسدة والاحماض الامينية التي تعمل على ارخاء العضلات وزيادة الشعور بالهدوء. واظهرت نتائج هذه الدراسة أن هذه المكونات لديها القدرة على تحفيز نشاط الدماغ وتحسين الذاكرة.

وتناولت الدراسة 100 مشاركاً من البالغين، يعانون من انخفاض طفيف في قدراتهم المعرفية، وتم تقسيمهم إلى مجموعتين. وقد أجري  في نهاية هذه الدراسة اختبار للممتحنين وأظهرت النتائج أن الذين شربوا الشاي الاخضر تعززت لديهم القدرات الفكرية والذاكرة مقارنة بالمجموعة الأخرى.

7- يمنع نزلات البرد والانفلونزا
وجد الباحثون ان في الشاي الأخضر مستويات عالية من المواد المضادة للاكسدة تسهم في تعزيز نظام المناعة. وبالاضافة الى ذلك، فقد وجدت الدراسات أن:

للشاي الأخضر تأثير مضاد للبكتيريا ومضاد  للفيروسات.
استهلاك الشاي الأخضر يقلل من خطر نزلات البرد أو الانفلونزا بنسبة 23% ويقلل من مدة المرض بنسبة 36%.
البوليفينول في الشاي الاخضر والمعروف باسم Ktchins يمنع تكاثر فيروس الانفلونزا، وله تأثير مباشر على إبادة الفيروس.
8- مكافحة الزهايمر
الادلة على وجود صلة ايجابية بين شرب الشاي الاخضر ومرض الزهايمر ضعيفة. ففي دراسة أجريت عام 2010 على الحيوانات، وجد أن مستحضر الشاي الاخضر غني بالمواد المضادة للاكسدة التي لها دور في الوقاية من موت الخلايا العصبية المرتبطة بالخرف ومرض الزهايمر.

ولكن هل يمكن اثبات هذه النتائج المخبرية على الانسان؟! وبهذا فان النتائج لا تظهر بشكل قاطع ان الشاي الاخضر يساعد في مكافحة مرض الزهايمر.

هل يحمي الشاي الأخضر من السرطان؟
لقد عرف عن فوائد الشاي الاخضر دوره في الوقاية من السرطانات، فهل تم بالفعل التحقق من هذا الدور؟! لا توجد ادلة حاسمة الى الان عن دور شرب الشاي الاخضر في الوقاية من انواع السرطانات المختلفة، فالادلة غير كافية ومتناقضة.

دراسة نوعية
وفي دراسة نوعية جرت في بداية عام 2009 وقد تم فيها مراجعة 51 دراسة سابقة، وشارك فيها 1.6 مليون مشارك، ظهر وجود علاقة بين الشاي الأخضر والوقاية من السرطانات المختلفة، كسرطان الثدي والرئيتين والبروستاتا والفم والقولون.

إلا ان الاستنتاج النهائي اجمع على أن الأدلة على وجود علاقة بين الشاي الأخضر والوقاية من السرطانات ضعيفة ومتناقضة للغاية!

وفي الختام قد لا تكون الدلائل قاطعة على فوائد الشاي الاخضر السحرية، الا ان أخصائيي التغذية ينصحون بشربه في فترات متباعدة عن مواعيد تناول الوجبات الغذائية وبكميات معتدلة.

فوائد صحية للشاي الأخضر

موقع العلاج الطبيعي بالاعشاب والزيوت والتغذية العلاجية خبير الاعشاب عطار صويلح 30 عام من الخبرة

فوائد صحية للشاي الأخضر

الشاي الأخضر هو أحد المشروبات الساخنة الأكثر شيوعاً، وفوائد الشاي الأخضر كثيرة وهي ما يجعل استهلاكه بشكل ثابت يعالج مشاكل صحية شائعة. اقرأ المقال لتعرف أكثر.


8 فوائد صحية للشاي الأخضر
لطالما استخدم الشاي الاخضر في الطب الصيني التقليدي، وعرفت فوائد الشاي الأخضر في علاج العديد من المشاكل الصحية، فما هي فوائد الشاي الأخضر؟ لنتعرف عليها تالياً.

​نبذة عن الشاي الأخضر
عرف عن الشاي الأخضر أن له العديد من الفوائد، ومنها:

فعال في علاج الصداع وحالات الاكتئاب.
أوراق الشاي الخضراء اليانعة اغنى بمضادات الاكسدة من أنواع الشاي المستخدمة عادة، نتيجة تعرضها لعدة عمليات اثناء معالجتها.
خسارة الوزن وتشجيع عمليات الايض وحرق الدهون.
خفض الكولسترول وحماية القلب والشرايين.
الوقاية من السرطانات ومرض الزهايمر.
غني بالمواد المضادة للاكسدة، والقادرة على محاربة السموم الناتجة عن الجذور الحرة التي هي منتجات مرافقة لاجسامنا عند التعرض للاشعاع، تلوث الهواء، التدخين واكثر، وهذه عوامل تتسبب في:
تلف الانسجة والأعضاء.
يمكن أن تزيد من خطر الإصابة بالأمراض المختلفة.
تسارع الشيخوخة.
وتعود فوائد الشاي الأخضر الجمة لما يحتويه من فيتامينات B، الفولات (حمض الفوليك)، المنغنيز، البوتاسيوم، المغنيسيوم والكافيين والعديد من مضادات الاكسدة.

أساليب إنتاج وتصنيع الشاي
ومن الجدير بالذكر أنه يتم انتاج جميع أنواع الشاي الأخضر والأسود والصيني بالأساس من نبته تعرف باسم Camellia sinensis باستخدام أساليب مختلفة في الإنتاج، فمثلاً:

الشاي الأسود الصيني ناتج عن عملية تخمير للأوراق.
الشاي الأخضر فهو ناتج عن عملية تبخير تمر بها الأوراق الخضراء الطازجة.
فوائد الشاي الأخضر
هذه هي فوائد الشاي الأخضر بالتفصيل:

1- يحمي الجلد
الشاي الاخضر هو احد مضادات الاكسدة القوية وهو يوفر حماية فعالة من اشعة الشمس، وذلك عبر تحييد الجذور الحرة والتي تنتجها الشمس مما يسبب شيخوخة الجلد.

فوائد الشاي الصحية تصل الى الجسم سواء عن طريق شرب الشاي الساخن او البارد. بالإضافة لذلك فالشاي الأخضر قد يساعد على الحماية ضد كسر الكولاجين الناتج عن اشعة الشمس، وبالتالي يمكن دمجه بكريمات وعلاجات تجميلية لحماية الجلد.

2- يساعد في خفض الوزن
الشاي الاخضر يزيد من معدل التمثيل الغذائي في الجسم وبالتالي يساعد في خسارة الوزن. والعوامل المسؤولة عن زيادة عملية التمثيل الغذائي في الشاي الاخضر هي على الارجح مادة الكافيين ومادة البوليفينول الموجودة في اوراق الشاي.

في هذا السياق، أشارت إحدى الدراسات إلى انخفاض بنسبة 4.6% من وزن الجسم في التجارب السريرية في فترة اكثر من ثلاثة اشهر على 70 شخصا ممن تناولوا خلاصة الشاي الأخضر.

3- يمنع ارتفاع ضغط الدم
أظهرت إحدى الدراسات العلمية أن الشاي يوفر الحماية ضد تطور ارتفاع ضغط الدم، ووجد أيضاً أن مكونات الشاي الاخضر تمنع هذه الظاهرة من خلال تحسين مرونة الاوعية الدموية والحماية من العمليات التنكسية فيها.

وتابعت الدراسة لمدة ثماني سنوات 1،500 شخصا تتراوح اعمارهم بين 20 وما فوق من الذين لم يعانوا من ارتفاع في ضغط الدم من قبل. ووجدت الدراسة أن الأشخاص الذين تناولوا 1-3 أكواب من الشاي الأخضر يومياً، كان خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم لديهم اقل بنسبة 46 % مقارنة مع الذين تناولوا الشاي بانتظام.

4- يحافظ على صحة أسنانك
وجدت دراسة واسعة النطاق أجريت في اليابان ان شرب كوب واحد من الشاي الاخضر يومياً يحافظ على اسنانك صحية ويمنع امراض اللثة التي تسبب  فقدان الاسنان في سن الشيخوخة. وتتواجد في الشاي الاخضر جزيئات مضادة للبكتيريا تساهم في الحفاظ على الاسنان.

ينخفض لدى الاشخاص الذين شربوا ما لا يقل عن كوب واحد من الشاي الاخضر يومياً، خطر فقدان 19% من اسنانهم مقارنة بالذين لم يشربوا الشاي الاخضر كل يوم. بالنسبة للنساء بصفة خاصة كانت فرص الإصابة بأمراض اللثة لديهن أقل بـ 13% من النساء اللواتي لم يشربن الشاي الاخضر.

5- يقلل من الكولسترول
الاستهلاك الثابت من الشاي الاخضر يؤثر بشكل ايجابي على انخفاض  الكولسترول السيئ في الدم.

واظهرت دراسة نشرت في دورية المجلة الطبية البريطانية، ان اليابانيين الذين استهلكوا الشاي الأخضر يوميا كان لديهم مستويات اقل من الكولسترول والدهون الثلاثية. ومع ذلك اظهر مستوى الكولسترول الجيد في الدم ارتفاعاً.

وتشير بعض الدراسات الى ان هناك انخفاض في خطر الاصابة بأمراض القلب لدى المستهلكين المنتظمين للشاي.

6- يحسن الذاكرة
اختبرت دراسة علمية حديثة اثنين من المكونات الموجودة في الشاي الاخضر، ومضادات الاكسدة والاحماض الامينية التي تعمل على ارخاء العضلات وزيادة الشعور بالهدوء. واظهرت نتائج هذه الدراسة أن هذه المكونات لديها القدرة على تحفيز نشاط الدماغ وتحسين الذاكرة.

وتناولت الدراسة 100 مشاركاً من البالغين، يعانون من انخفاض طفيف في قدراتهم المعرفية، وتم تقسيمهم إلى مجموعتين. وقد أجري  في نهاية هذه الدراسة اختبار للممتحنين وأظهرت النتائج أن الذين شربوا الشاي الاخضر تعززت لديهم القدرات الفكرية والذاكرة مقارنة بالمجموعة الأخرى.

7- يمنع نزلات البرد والانفلونزا
وجد الباحثون ان في الشاي الأخضر مستويات عالية من المواد المضادة للاكسدة تسهم في تعزيز نظام المناعة. وبالاضافة الى ذلك، فقد وجدت الدراسات أن:

للشاي الأخضر تأثير مضاد للبكتيريا ومضاد  للفيروسات.
استهلاك الشاي الأخضر يقلل من خطر نزلات البرد أو الانفلونزا بنسبة 23% ويقلل من مدة المرض بنسبة 36%.
البوليفينول في الشاي الاخضر والمعروف باسم Ktchins يمنع تكاثر فيروس الانفلونزا، وله تأثير مباشر على إبادة الفيروس.
8- مكافحة الزهايمر
الادلة على وجود صلة ايجابية بين شرب الشاي الاخضر ومرض الزهايمر ضعيفة. ففي دراسة أجريت عام 2010 على الحيوانات، وجد أن مستحضر الشاي الاخضر غني بالمواد المضادة للاكسدة التي لها دور في الوقاية من موت الخلايا العصبية المرتبطة بالخرف ومرض الزهايمر.

ولكن هل يمكن اثبات هذه النتائج المخبرية على الانسان؟! وبهذا فان النتائج لا تظهر بشكل قاطع ان الشاي الاخضر يساعد في مكافحة مرض الزهايمر.

هل يحمي الشاي الأخضر من السرطان؟
لقد عرف عن فوائد الشاي الاخضر دوره في الوقاية من السرطانات، فهل تم بالفعل التحقق من هذا الدور؟! لا توجد ادلة حاسمة الى الان عن دور شرب الشاي الاخضر في الوقاية من انواع السرطانات المختلفة، فالادلة غير كافية ومتناقضة.

دراسة نوعية
وفي دراسة نوعية جرت في بداية عام 2009 وقد تم فيها مراجعة 51 دراسة سابقة، وشارك فيها 1.6 مليون مشارك، ظهر وجود علاقة بين الشاي الأخضر والوقاية من السرطانات المختلفة، كسرطان الثدي والرئيتين والبروستاتا والفم والقولون.

إلا ان الاستنتاج النهائي اجمع على أن الأدلة على وجود علاقة بين الشاي الأخضر والوقاية من السرطانات ضعيفة ومتناقضة للغاية!

وفي الختام قد لا تكون الدلائل قاطعة على فوائد الشاي الاخضر السحرية، الا ان أخصائيي التغذية ينصحون بشربه في فترات متباعدة عن مواعيد تناول الوجبات الغذائية وبكميات معتدلة.